兄貴から「いちご煮」という缶詰をもらいました。 最初聞いたときは、苺のジャムかと思いましたが、どうも違いようでした。 八戸地方で食べられているもので、ウニとアワビを海水で煮たものだそうです。 温められたウニが花開いて見えることから、いちご煮と言われるようになったとのこと。 塩味が美味しい、潮汁で頂きました。
