ななしま薬局・そよかぜ薬局｜長崎県長崎市・長与町

栄養価値の高いハチミツを１歳以下の乳児にあげてはいけないの？

ハチミツは栄養価値の高い食品ですが、滅菌処理をしていないためポツリヌス菌がいることがあります（市販のハチミツの約５％～１０％から菌体が検出されているそうです）。　１才以上になると、腸の中にはポツリヌス菌が侵入してきてもそれを殺す有益な腸内細菌が増え、それによって身体は守られますが、１才未満の乳児はその働きがあまり強くないので発症することがあります。
　そのため、１才未満の乳児にハチミツを与えると乳児ポツリヌス症という病気になることがあります。
　発病すると全身の筋肉が麻痺を起こします、そのため初期には腸の動きが悪くなるので便秘が起こり、次第に鳴き声が弱くなったり、乳がうまく吸えず、また口の中のものをうまく飲み込むことが出来なくなります、さらに進行すると呼吸筋も麻痺して、呼吸困難となります。
　加熱することにより菌は死滅しますが、その菌の産制する毒素は取り除けません。また、加熱することにより、ビタミン類が破壊されるため栄養価も低下します。
　これらこのとを考えると、ハチミツを与えるのは１歳以上になってからで十分だと思います。