筍掘り

　2015年4月27日長崎県薬剤師会の定時理事会が終わった後
川平の山野中へ、かなり遅かったのですが、
今年1回目の筍掘り
いつも世話してくれるおじさんから
「もう今年は気温が高っかけん、もう出てしまったよ」と寂しい説明
それでも、春を味わうくらいの筍掘りを堪能しました。



大釜で茹でる筍は本当に柔らかくて旨いです