硬水・軟水
ミネラルウォーターには、カルシウムやマグネシウムなどのミネラル分(無機塩類）が含まれています。この量の表わすのに使われる指標が「硬度」です。 「硬度」とは水のなかに含まれるカルシウムとマグネシウムの合計量を数値化したもので、この数値が高いものを硬水、低いものを軟水と呼びます。 飲んでみて軟水は美味しく感じますが、硬水は結構癖のある味をしています。
| 区 分 | ＷＨＯの基準 | 一般的な基準 |
| 軟 水 | 0～ 60mg/l | 0～100mg/l |
| 中 硬 水 | 60～120mg/l | 100～300mg/l |
| 硬 水 | 120～180mg/l | 300mg/l～ |
| 非常な硬水 | 180mg/l～ |
水
人体の約2/3の量（約60％）は水でできています。
水は人が生きるために必要不可欠な成分です。1日に汗、尿、便などで約2.5リットルの水を排出し、食事から1.5リットルの水分を摂取していまるので、食事以外から水を約1リットル補給する必要があると言われています。
食事量の水分は、食べる前にすべての重さを量り、食べた後の食器の重さを引けばおおよその重さの90%が水分量と考えて良いでしょう。
体に良い水とかミネラルウォーターとかは「自然である」や「健康に良い」として、愛飲者が多くいます。しかし、ミネラルウォーターは、ミネラル（無機物）を多く含んだ飲料水のこととですが、その成分品質規定があるわけではありません。
特に日本の天然水は軟水で、その水に含まれる程度の量ではミネラル摂取では、その効果もほとんど期待できないと思います。
ノロウイルス
2002年に国際ウイルス学会で新しく命名されたウイルスです。
胃酸に強い抵抗があり、少量で感染します。食品中では増殖せずに、人の腸管内で増殖します。
吐物や糞便中に大量のウイル氏がいます。乾燥にも強く吐物等の処理をうまく行わないと、二次感染を起こす可能性があります。
潜伏期間は２４～４８時間で、発熱、腹痛、吐き気、嘔吐、激しい下痢です。
症状は２～３日で落ち着きますが、小さい子供や老人は重症化することもあります。
60℃10分程度の加熱では効果がありません。
石鹸や消毒用アルコール、飲料水に含まれる程度の低レベルな塩素での殺菌は出来ません。
家庭用次亜塩素酸ナトリウム配合漂白剤での消毒、または85℃1分以上の加熱で殺菌してください。
最初にも書きましたが、嘔吐物・便から二次感染を起こしますので、吐物とそれを処理した雑巾などははビニールに入れて燃えるゴミへ。その後はいた場所を家庭用次亜塩素酸ナトリウム配合漂白剤でよく拭きあげてください。
経口補水液の飲ませ方
大事なことは嘔吐下痢をしているからと言って一度にたくさん飲ませないでください。たくさん飲ませると吐いてしまい、症状が悪化することがあります。
小さな赤ちゃんの場合は小さなティースプーンを使い、５分ごとに一杯ずつを飲ませてください。いやがる場合は無理に飲ませないでください。
あとは子供さんの状態を見て、数回飲ませ続けてください。
水分を補充してもグタっとしている場合は、服用を中止して小児科を受診してください。
経口補水液を作ろう
自宅でできる経口補水液
砂糖４０ｇ、塩３ｇを湯さまし１リットルに溶かします。
冷蔵庫で冷やさずに飲ませてください。
本当に簡単な作り方ですが、試してください。
塩辛くて美味しいとは言い難いものがあります。
好みでレモンなどを搾ってもよいのですが、レモンの酸味が吐き気を催すことがあるので、調節してください。
個人的にはリンゴをすってそれをガーゼで濾し、その果汁を混ぜるのが好きです。カリウムの補給にもなります。
