蜂蜜の日
2009-08-03
8月3日は「8」はち、「3」みっつの語呂合わせで1985(昭和60)年、日本養蜂はちみつ協会と全日本はちみつ協同組合が、この日を蜂蜜の日と制定しました。
蜂蜜にはビタミン類としてビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンB6、葉酸、ニコチン酸、パントテン酸、ビオチン、ビタミンC、ビタミンK、コリンが含まれており、ミネラル分としてカルシウム、鉄、ナトリウム、マグネシウム、カリウムなどが含まれています。
含有量は季節や花の種類によって若干違いがあるそうです。
夏バテの予防に栄養価値の高い蜂蜜をとってみてはいかがでしょうか?
但し、蜂蜜は滅菌処理をしておらず、ポツリヌス菌が含まれている場合があるので、幼児には摂取させないようにしましょう。
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