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ビタミンＤ

2004-02-04
■ビタミンD






　ビタミンDは、カルシウムの吸収・沈着を促進して、骨を強くするために必要です。 乳幼児期に不足すると背骨や足の骨が変形したり、頭の骨が薄くなる”くる病”に、大人で不足すると骨がもろくなり、変形して痛む骨軟化症になります。 とくに妊産婦や高齢者はビタミンD不足におちいりやすいので要注意です。

ただ、ビタミンDは紫外線を浴びることによって生体内で合成することも出来ます。紫外線は皮膚ガンなので敬遠しがちですが、１日１５分ほどの日中の散歩などを試みるのも良いと思います。










単位：μg／可食部100ｇ 











































きくらげ（乾） 440
あんこう 110
たたみいわし　　　　　 50
まいわし（丸干し） 50
すじこ 47
しらす干し 46
くろかじき 38
べにざけ 33
にしん 22
ひらめ（養殖） 18
（五訂日本食品標準成分表）　

　
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